Lacourte Guillemart
Pokud máte ve vesničce Écueil na náměstí popisné číslo 1, tak je vaše vinařství rozhodně k nepřehlédnutí. Tak je tomu i v případě Jean-Pierra a Christine Lacourte. Rodinné vinařství pečuje o 7 ha vinic, na kterých pěstuje zejména Pinot Noir a v menší míře také Chardonnay.
Zajímavostí je růžové šampaňské ve verzi „Demi-Sec“, které rozhodně není obvyklé.
Jak si vybrat to pravé šampaňské
Pokud si nejste jistí, jaký styl šampaňského zvolit, začněte klasickým Brut Tradition - je univerzální a skvěle se hodí k nejrůznějším příležitostem. Milovníci velmi suchých vín jistě ocení Extra Brut nebo Zéro, k dezertům doporučujeme sladší Demi Sec a pro výjimečné okamžiky sáhněte po Cuvée Prestige nebo ročníkovém Millésime.
Pokud si nejste jistí výběrem šampaňského nebo hledáte ideální kombinaci párování s jídlem, rádi vám poradíme.
